Bahan :

2 butir Putih Telur

1/2 cup Tepung Serbaguna

2 sdm Tepung Beras

1 sdt Tepung Tapioka

1/2 cup Gula

3 sdm Minyak Goreng

1 sdm + 2 sdt Air Mineral

Source : http://bit.ly/Resep59

Cara Membuat

1. Kocok putih telur. Sisihkan. Tuangkan tepung serbaguna ke mangkung yang berbeda. Campurkan dengan tepung beras, tepung tapioka, dan gula.
   
2. Tuangkan minyak goreng dan air mineral ke dalam adonan. Aduk hingga merata. Tuang kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil di aduk.
   
3. Tuangkan 1 sdm ke atas nampan panggangan yang sudah di alasi alas panggang berlubang. Ratakan adonan dengan spatula hingga berdiameter 4 inci.
   
4. Panggang di 350^oF selama 8-10 menit atau hingga permukaan berwarna kuning kecokelatan.
   
5. Keluarkan dari oven, selagi panas balikkan adonan, letakkan isi pesan di tengah-tengah. Lipat. Gunakan pinggiran mangkuk untuk membentuk kue. Dinginkan kue di dalam loyang muffin.